W 2025 roku STUDIO kontynuuje cykl debat PREMIERY PISMA, w formule comiesięcznych spotkań na żywo poświęconych przewodniemu tematowi wydania magazynu.
Czy da się dziś naprawdę zdrowo odżywiać?
6 października (poniedziałek), godz. 18:00
STUDIO teatrgaleria, Plac Defilad 1, Warszawa
→ obowiązują zapisy tutaj
Redakcja miesięcznika „Pismo. Magazyn Opinii” zaprasza na wydarzenie z cyklu Premiera Pisma.
O czym będziemy rozmawiać?
Połapanie się w labiryncie żywieniowych trendów i ogromie doniesień na temat zdrowego jedzenia stanowi prawdziwe wyzwanie. Oddzielenie mody i marketingu od prawdziwej wiedzy to jedynie część bardziej złożonego problemu, na który składa się wiele pytań. Czym jest ekologiczna żywność? Co oznaczają drukowane na opakowaniach certyfikaty? Kogo stać dziś na naprawdę zdrowe jedzenie? Czy wiemy, co jemy, kupując żywność w supermarketach albo na lokalnym bazarze, w spożywczych kooperatywach? Czy to w ogóle możliwe, aby w czasach zindustrializowanej, produkowanej przemysłowo żywności jeść dobrze i tanio? I co to „dobrze” właściwie znaczy? O tym porozmawiamy podczas październikowej Premiery Pisma.
W rozmowie wezmą udział:
Justyna Bylinowska – twórczyni i redaktorka naczelna portalu Dietetycy.org.pl. Obroniła tytuł doktora nauk z zakresu technologii żywności i żywienia na warszawskiej SGGW. Zawodowo związana z dydaktyką przedmiotów dotyczących żywienia na uczelniach wyższych. Autorka licznych artykułów w prasie branżowej oraz naukowej.
Ewelina Hallmann – profesorka nauk rolniczych, absolwentka SGGW w Warszawie, od 21 lat pracuje w Instytucie Nauk o Żywieniu Człowieka SGGW. Specjalizuje się w żywności ekologicznej, jej jakości oraz wpływie na zdrowie ludzi i zwierząt. Prowadzi badania porównawcze produktów ekologicznych i konwencjonalnych, rozwija nowoczesne metody analizy żywności, promuje rolnictwo ekologiczne w Polsce i na świecie. Współrealizowała liczne krajowe, a także międzynarodowe projekty badawcze i edukacyjne, szeroko popularyzuje wiedzę o jakości żywności, owocach i warzywach oraz ich składzie biologicznie czynnym. Autorka 278 publikacji naukowych i popularnonaukowych. Pod jej kierunkiem powstało ponad 270 prac dyplomowych studentów Wydziału Żywienia Człowieka.
Paulina Górska – ekoaktywistka i jedna z czołowych ekoinfluencerek w Polsce. Autorka bloga i podcastu Lepszy klimat, była CEO w Grupie WP. Jurorka konkursów, wykładowczyni, doradczyni w obszarze zrównoważonego rozwoju. Liderka „Forbes Women” 2021. Edukuje ponad 150 tys. osób w mediach społecznościowych.
Debatę poprowadzi Zuzanna Kowalczyk redaktorka prowadząca w „Piśmie”, dziennikarka, kulturoznawczyni, autorka esejów i podcastów.
Premiera Pisma to cykl rozmów poświęconych przewodniemu tematowi wydania magazynu. Zapraszamy do debaty ekspertów i ekspertki z różnych światów i pokoleń. Spotykamy się co miesiąc w Warszawie, a na magazynpismo.pl udostępniamy transmisję na żywo ze spotkania. Tydzień po każdej debacie publikujemy podcast w kanałach Pisma do słuchania.
Spotkania 2023
5 kwietnia, „Sen o luksusie. Jak się zmieniają wyznaczniki statusu?”
10 maja, „Porwania rodzicielskie. Jak się kończy wojna o dziecko?”
12 czerwca „Czy uda nam się wyleczyć raka?”
5 lipca, „Jak chronić rzeki?”
2 sierpnia, „Jak podróżować odpowiedzialnie?”
6 września, „Jak nie wpaść w pułapkę psychowashingu?”
4 października, „Po co chodzimy na wybory?”
6 listopada, „Dlaczego lekarze nie zawsze są sojusznikami kobiet?”
5 grudnia, „Jeśli nie związki romantyczne, to co?”
Spotkania 2024
10 stycznia, „Czy jesteśmy gotowi na dłuższe życie?”
7 lutego, „Dlaczego śmieci to nasz wspólny problem”
6 marca, „Jak nie marnować talentów”
8 kwietnia „Jak rozwiązać w Polsce problem nierówności ekonomicznych”
6 maja „Czy work-life balance to mit”
5 czerwca „Jak i po co czytać sztukę współczesną”
3 lipca „Kto zarabia na naszych kompleksach dotyczących wyglądu?”
7 sierpnia „Jak naprawić polską politykę migracyjną?”
2 września „Jak wychować nowe pokolenie, aby ukrócić seksualizację dziewczynek?”
9 października „Czy rzeczywiście wszyscy jesteśmy straumatyzowani?”
4 listopada „Kto jest odpowiedzialny za Bałtyk?”
9 grudnia „Dlaczego coraz częściej nie chcemy mieć dzieci?”
Spotkania 2025
13 stycznia „Jak nowe technologie zmieniają naszą seksualność?”
5 lutego „Dlaczego nie rozumiemy otyłości?”
5 marca „Dlaczego chcemy przewidywać przyszłość?”
2 kwietnia „Czy Strefy Czystego Transportu to dobro wspólne?”
14 maja „Kogo i dlaczego nie widzi medycyna?”
4 czerwca „Jak Polska integruje imigrantów?”
2 lipca „Jak big techy niszczą demokrację?”
6 sierpnia „Co nie gra z polskim sportem?”
3 września, „Szkoły kontra smartfony – troska o młodych czy hipokryzja dorosłych?”
